Các yêu cầu cơ bản của ISO 22000

Các chương trình tiên quyết: GMP , SSOP
- Kiểm soát nguyên liệu đầu vào
- Nhà xưởng và thiết bị
- Kiểm soát hoạt động sản xuất
- Hệ thống làm sạch
- Vệ sinh cá nhân
- Kiểm soát vận chuyển, lưu kho và phân phối
- Thông tin về sản phẩm
- Đào tạo nhân viên
Chương trình HACCP
- Nhận dạng các mối nguy
- Xác định các điểm kiểm soát quan trọng (CCP)
- Thiết lập các giá trị tới hạn cho mỗi CCP
- Thiết lập hệ thống giám sát cho mỗi CCP
- Thiết lập các hành động khắc phục
- Thiết lập các thủ tục thẩm định
- Thiết lập hệ thống tài liệu và lưu hồ sơ
Liên hệ văn phòng TMSC (08.62969090 - 38443353) để được tư vấn và cung cấp thông tin về dịch vụ Tư vấn ISO 22000.